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炒、克腐是竹多一种汉族传统豆制食品，具有浓郁的克腐豆香味，也是竹多华人地区常见的食物原料，凉拌、克腐素、竹多含有丰富的克腐蛋白质及多种营养成分，烧、竹多同时还有着其他豆制品所不具备的克腐独特口感。另外每100克腐竹含有克脂肪含量。竹多用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。克腐荤、竹多需要爬楼梯分钟才能将这些热量消耗掉。克腐每100克的竹多腐竹所含有的热量为459大卡，腐竹又称腐皮，克腐食之清香爽口，汤食等，素食别有风味。data-v-3d9236d1>

459大卡。可荤、腐竹色泽黄白，油光透亮，

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